Frische Ideen und fruchtiger WeinSchlosskonzerte ohne Schloss – dafür mit Spiezer Reben
Drei Musikstücke, drei Weine, Wahl per Handzeichen. An der «Wein und Musik Degustation» im Hotel Eden in Spiez schafft das Publikum Harmonie.
Ein Samstagabend zu Hause im Wohnzimmer: ein paar Kerzen angezündet, eine Platte aufgelegt, ein Glas – teuren oder günstigeren – Wein eingeschenkt.
Ein Samstagabend in Spiez: Auch hier Kerzenschein, nur gut zwanzig Gäste, der Wein wird eingeschenkt. «Fast wie daheim in der Stube», sagt Samuel Justitz, Leiter der Spiezer Schlosskonzerte. Der grösste Unterschied aber: Statt einer Platte klingen hier die Instrumente des Kammerorchesters.
Passend zum Motto der diesjährigen Schlosskonzerte «Verbunden durch die Musik» werden im neuen Format «Wein und Musik Degustation» zwei Genusswelten miteinander kombiniert. Eine Premiere.
Auch weil für einmal nicht ins Schloss eingeladen wird, sondern ins Hotel Eden.
Ein Abend mit ungewissem Ausgang
Der Himmel ist wolkenverhangen, es fällt sanfter Nieselregen. Während sich draussen die Dämmerung über die Spiezer Bucht legt, herrscht im Panoramazimmer gemütliche Stimmung. Zwei Kerzenständer, dazwischen ein Flügel und drei Hocker, auf dem Tisch daneben stehen die Flaschen bereit: drei verschiedene Weinsorten aus unterschiedlichen Trauben. Was auf dem Etikett steht, bleibt vorerst geheim.
Serviert werden dem Publikum an diesem Abend drei musikalische Häppchen und je ein Wein dazu – zum Beschnuppern, Goutieren und Wirkenlassen. Im Anschluss wird über Siegerwein und Siegerwerk abgestimmt.
Für Hoteldirektor Patrick Jäger sind Konzerte und Degustationen kein Novum – eine Kombination der beiden Elemente habe es jedoch noch nie gegeben, sagt er. «Der Ausgang des Abends ist ungewiss.»
Vielfalt in Musik und Wein
Kurz nach acht Uhr nehmen sie ihre Plätze ein: Alexander Boeschoten am Klavier, Inès Morin an der Violine, Joachim Müller-Crepon am Cello. Insgesamt drei Werke hat das Trio für diesen Abend einstudiert. Welches davon sie in voller Länge spielen dürfen, wissen die Musikerinnen und Musiker noch nicht.
Bald werden ihre Gesichter ernst, die ersten Töne klingen an: erst melancholisch, dann immer dramatischer. Die Frauen und Männer in den Stuhlreihen lauschen. Nur ein paar Meter sitzen sie vom Ensemble entfernt, fast ist die Vibration aus dem Bauch des Cellos auf der Haut spürbar. Der spritzige Weisswein im Glas wird derweil weniger und weniger.
Nach zehn Minuten verstummen die Instrumente, und die Gläser werden ein zweites Mal gefüllt – diesmal mit einem Rosé. Mindestens ebenso harmonisch wie der Wein: die Stimmen der Musikerinnen und Musiker. Gefühlvoll tragen sie das zweite Stück vor, ihre Blicke wandern dabei im Dreieck hin und her. «Wir haben schnell eine gemeinsame Sprache gefunden», sagt Joachim Müller-Crepon nach dem letzten Ton.
Demokratische Abstimmung
Während es im Hintergrund langsam eindunkelt, setzt das Trio zum dritten Stück an. Ein letzter Wein wird geschwenkt und beschnuppert. Würziges Holz und Beeren, dazu schwungvolle Klänge zum Abschluss.
Dann kommt es zur Entscheidung. Eins, zwei oder drei? Welches Werk hat am besten gefallen? Eine Hand nach der anderen wird in die Höhe gestreckt – «wie an der Appenzeller Landsgemeinde», scherzt Patrick Jäger. Die Wahl fällt knapp aus. Für Häppchen Nummer zwei, Debussys Klaviertrio in G-Dur.
Nun wird auch aufgeklärt, was den Gaumen verwöhnt hat: Drei Spiezer – Souvignier Gris, Rosé und Blauburgunder Barrique. «Für mich war klar, dass wir in der Auswahl der Weine lokal bleiben», sagt Patrick Jäger. «Damit machen wir auch geografisch den Bogen zurück zum Schloss.»
Sich das aussuchen zu können, was am besten passt – sowohl bei der Musik als auch beim Wein. Dass dieser Gedanke den Zeitgeist trifft, bestätigt das Publikum mit Beifall.
Was auffällt: Noch lange nach dem letzten Stück bleiben Gäste, Leitung und Trio im Saal. Ganz im Gedanken der Kammermusik.
Auch Justitz und Jäger zeigen sich zufrieden. Ob künftig mehr Konzerte in diesem Rahmen stattfinden werden, ist aber noch nicht klar. «Unsere Wurzeln bleiben in der Schlosskirche. Aber wir dürfen auch mal etwas riskieren», fasst Justitz zusammen.
Die Spiezer Schlosskonzerte dauern noch bis Ende Mai. Auf dem Menü steht Jazziges, Hochkarätiges und Frisches.
(Bildbericht: Berner Zeitung vom 20.05.2024. Text Jasmin Jaun; Fotos Sam Buchli)
